Мандарина

Мандарините са едни от най-известните представителите на цитрусите, познати още от древността. Мандарините са цитрусов плод с изключително ценни хранителни предимства. Името на мандарините идва от едноименните висшите китайски сановници, които се отнасяли с изключително уважение към този плод. Всъщност тяхното положение и богатство позволявало да имат мандарини на своята трапеза – по-онова време простолюдието трудно се е добирало до оранжевите цитруси. Първоначално мандарините се отглеждали само в оранжерии, но бързо се появяват и плантации в Италия и Южна Франция. Най-големи производители на мандарини днес са Испания, Алжир, Мароко, САЩ, а цитрусите се култивират в бившия Съветски съюз, САЩ, Средиземноморието и др.
Най-известни са мандарина уншиу и италианската мандарина. Подобно на портокала и мандарината има доста хибриди. Сред тях са танжело – смес между мандарина и грейпфрут, значително по-големи и овални с леко горчив вкус. Плодовете на мандарините са с диаметър 5-8 см, неголеми и тежат между 60 до 140 г.