Ябълка

Ябълката е богата на антиоксиданти, благодарение на които организмът ни може да запази младостта и здравето си, антиоксидантите в плода предпазват невроните от възпалителни процеси и преждевременно отмиране. 
Редовната консумация на ябълки в продължение на шест месеца може да намали стойностите на лошия холестерол в кръвта с 23%. Отразява се благоприятно и на съхранението на паметта. Срещу диабет тип 2 от полза е хапването дори само на 3 ябълки седмично.

Ползата за сърдечното здраве се дължи на кверцетина в ябълките според финландски изследователи. Редовното им похапване при възрастните над 50 години може да намали употребата на статини, става ясно от друго научно проучване.

С ябълка на ден може да се потисне развитието на рак на гърдата, като екстракт от пресни ябълки допринася за намаляване размера на туморите на млечните жлези при предклинични изследавния.

Консумирайки ябълки същевременно зареждате организма си с близо 5 мг витамин С, комплекс витамин В (В2 рибофлавин, В1 тиамин и витамин В 6), които макар и в малки дози, са необходими за образуването на червени кръвни клетки и добро здраве на невроните. Тези плодове съдържат още достатъчно фолиева киселина, малко витамин В3 ниацин и витамин В 5, бета-каротин и витамин А, лутеин и зеаксантин, както и калций (6 мг),фосфор (11 мг), магнезий (5 мг), калий (107 мг). Дори само заради наличието на калий, ябълката е полезна за сърдечносъдовото здраве и предпазване от високо кръвно.