Зрели Кайсии

Плодовете на кайсията са костилкови, с кръгла до леко издължена форма и разделени на две равни части с характерна бразда по едната половина на плода. Когато са узрели цветът им е смесица от различни нюанси на бледожълтото, оранжевото, понякога с червеникаво-розови петна. Най-ранно зреещите кайсии са през юни месец, а по-късните - през август.
Кайсиите имат една ядка, разположена в сплесната костилка. Костилката е оцветена в тъмно кафяво, а ядката се консумира, като често се взема като заместител на бадема.